加入書籤: Delicious 分享

當前位置: 首頁 > 蜂蜜食譜 > 抗失眠食譜:香蕉蜂蜜燕麥煎餅

抗失眠食譜:香蕉蜂蜜燕麥煎餅

台灣好野蜜-舞紅淡 / 2013-05-08

材料: 香蕉1根、燕麥片40克、低筋麵粉70克、牛奶30cc、糖1大匙、蛋1顆、植物油適量、蜂蜜適量(2人份)

 

作法:

1. 香蕉搗成泥。
2. 蛋和糖倒入碗內,以打蛋器攪打至糖融化,再將牛奶加入並拌勻。
3. 麵粉過篩,分次拌入做法2,成麵糊。
4. 將燕麥片、香蕉泥加入做法3的麵糊內,混合均勻。
5. 將餐巾紙沾植物油,抹在平底鍋上,鍋熱後,舀一大匙麵糊入鍋,待表面冒泡後,再翻面煎至金黃色,盛盤,淋上蜂蜜即可享用。

功效:

碳水化合物與乳製品的搭配,是不錯的助眠點心。

燕麥這類全穀雜糧所含的複合式碳水化合物,能穩定血糖,提升色胺酸的效用;另外,燕麥也是色胺酸的食物來源之一,與富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配,更能穩定情緒。營養師還建議,像堅果優格沙拉、麥片配牛奶、餅乾配優格、麵包配起司,都是不錯的點心組合。

熱量305卡、醣類63.5克、蛋白質6克、脂肪3克、膳食纖維2.4克、膽固醇2.1毫克、維他命C 6.7毫克、鈣 34.5毫克、鈉 10毫克、鐵 1毫克

營養分析─林口長庚醫院營養師曹雅姿

資料來源: 康健雜誌

下一篇:養生蜂蜜紅棗茶
上一篇:打造不會感冒的生活方式

會員評論

暫時還沒有任何用戶評論

我要評論

用戶名 匿名用戶
電子郵件地址
評價等級
驗證碼 captcha
  Reset

Sitetag rss