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行業內人士稱高價蜂蜜被造假概率可能更高

台灣好野蜜~舞紅淡 / 2013-08-29

日前,在中國消費者中頗有口碑的紐西蘭國寶級蜂蜜遭到質疑。北青報記者走訪發現,目前北京市場高檔蜂蜜價格參差不齊。有業內人士向北青報透露,即便在紐西蘭,究竟如何通過來源地嚴格界定哪種蜂蜜可以稱作“麥蘆卡”也沒有很精確的標準。

  英國發現“麥蘆卡蜂蜜”八成系假冒

  英國有關方面發現,這種紐西蘭“麥蘆卡”蜂蜜被假冒情況嚴重,相當部分標著“麥蘆卡”的蜂蜜其實只是普通蜂蜜甚至被摻有雜質。英國方面的依據 是,這種只産於紐西蘭的“麥蘆卡蜂蜜”在當地一年只能生産出1700噸,但僅在英國每年銷量就達1800噸,要算上全球銷量則可以達到10000噸。因此 可以推斷,市場上大部分“麥蘆卡蜂蜜”可能都是假貨或被摻入了其他雜質。他們估計全球約80%産品並非正貨。

  據瞭解,很多香港人都有進食麥蘆卡蜂蜜的習慣,因此在香港當地超市中麥蘆卡蜂蜜品種相當多。不過昨天北青報記者也從香港消委會瞭解到,他們日前在對蜂蜜産品的抽檢中,市面上15款麥蘆卡蜂蜜中竟有8款被發現摻雜了糖類物質。

  北京高檔商場常見麥蘆卡蜂蜜

  據北青報記者瞭解,純正的紐西蘭麥蘆卡蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質——獨麥素,它具有很強的抗菌及抗氧化能力,同時對於胃炎、胃潰瘍也有 明顯改善作用,也正因此其成爲了世界最珍貴的蜂蜜之一,被紐西蘭喻爲“國寶”。不過由於價格基本是普通蜂蜜的一二十倍,麥蘆卡蜂蜜在北京地區的普通商場超 市並不常見。包括家樂福、沃爾瑪等普通超市都沒有這種蜂蜜銷售。有銷售人員介紹,想買這種蜂蜜只能到一些高檔商場。

  果然,北青報記者昨天在燕莎友誼商城地下一層的超市中見到了多個品牌的麥蘆卡蜂蜜,不過由於翻譯差異,有的譯爲“馬奴卡”,有的稱作“嘜奴 卡”,銷售人員確認這些就是“麥蘆卡”蜂蜜。她介紹說,買這種蜂蜜的顧客不少,很多都是常客或者經朋友介紹專門來選購的。北青報記者看到根據有效物質含量 的不同,價格也相差懸殊,最高檔次的麥蘆卡蜂蜜每瓶(500克)的售價高達1700元。

  電商正成爲麥蘆卡銷售主渠道

  不過,北青報記者發現,越來越多的人開始上網購買麥蘆卡蜂蜜,電商正成爲其在內地的銷售主渠道。北青報記者昨天登錄一些電商網站看到,京東、淘寶、1號店、卓越亞馬遜[微博]上都有麥蘆卡蜂蜜銷售。其中京東商城[微博]上與“麥蘆卡”相關的産品多達300餘種。

  此外,網上也很容易搜索到一些專售麥蘆卡蜂蜜的網站,但這些網站的真實性有待考證。比如北青報記者在網上很容易就搜到了一家名爲“紐西蘭麥蘆卡蜂蜜官網”的網站,不過這家僅用“麥蘆卡”中文拼音作爲功能變數名稱的網站其實只是一些在紐西蘭的中國留學生幫助做代購生意的網站。

  行業內人士稱高價蜂蜜被造假概率可能更高

  北青報記者從食品專業人士處瞭解到,其實蜂蜜造假問題在普通蜂蜜産品中就比較常見。他介紹,我國早從2006年起就對蜂蜜有了嚴格的標準,嚴格 界定了蜂蜜中不得添加其他礦物、生物或其提取物以及工業生産物質。換言之,只要內容不純的都不能稱作蜂蜜。但由於普通消費者的鑒別手段相當有限,在蜂蜜中 添加糖類物質的現象並不少見。“事實上,純蜂蜜本身並不需要借助糖的甜度,但如果以其他物質冒充蜂蜜的則往往要通過加糖以保證甜度。”這位人士表示,在國 內的很多檢測中都發現有含糖類物質的蜂蜜商品,基本可以斷定爲假冒或部分假冒。而對於像麥蘆卡這樣的蜂蜜,高昂的價格使其被仿冒的概率可能更高。而北青報 記者還瞭解到,其實即便在紐西蘭,究竟如何通過來源地嚴格界定哪種蜂蜜可以稱作“麥蘆卡”也沒有很精確的標準,因此即便在紐西蘭當地,用普通蜂蜜冒充“麥蘆卡”的行爲也時常出現。文/本報記者 張欽

資料來源: 新浪網 20130829 00:00  北京青年報 

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